За овој рецепт се потребни помалку од 80 минути

1. Чоколадото исечкајте го со нож и стопете го во сад на пареа.
2. Брашното просејте го и измешајте го со какаото и со печивото.
3. Во друг сад измешајте го омекнатиот путер исечен на коцки (пред подготовка извадете го од фрижидер за да омекне), шеќерот, медот и семките од ванилата (исечете ја на половина и извадете ѝ ги семките). Матете со миксер додека добиете пенаста смеса.
4. Додавајте ги во садот јајцата едно по едно и продолжете да матите со миксерот. Постепено додавајте ги и растопеното чоколадо и смесата со брашното и матете додека добиете хомогена смеса.
5. Претурете мал дел од добиената смеса во соодветен калап со намастена хартија за печење. Врз смесата распоредете ги лупените крушки и претурете ја останатата смеса. Крушите треба да бидат целосно прекриени со смесата.
6. Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 75 минути.
7. Оставете го колачот да се олади, а потоа наросете шеќер во прав и исечете го по желба.