За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Измијте го пилешкото месо и сварете го во тенџере со повеќе вода. Потоа исцедете го од водата и оставете го настрана да се олади.
2. Во водата каде што се вареше пилешкото додајте го путероѕ, сечканите целер, кромид, бабури, бамји и лук.
3. Исчистете го свареното пилешко месо од коските и вратете го во тенџерето. Додајте ги сечканиот колбас и пушеното пилешко месо исечено на коцки.
4. Гответе ги околу 10 минути.
5. Додајте ги доматите, испасираниот варен грав од конзерва и зачинете со буковец и ловоров лист.
6. Оставете да зоврие чорбата, па додајте уште 2 чаши пилешка супа. Откако пак ќе зоврие, гответе 10-15 минути, па додајте ги чистените ракчиња.
7. Гответе додека ракчињата станат розеви, околу 5 минути.
8. Сварете го оризот (а може и без ориз) и послужете ја чорбата со него како гарнир или во чорбата.