За овој рецепт се потребни помалку од 2 часа

1. Исечете го месото на коцки и пржете го на путер 1 час на тивок оган во поклопена тава. Повремено протресувајте ја тавата за да не загори месото.
2. Потоа додајте ги исечканите домати, целите главици кромид, лукот, зачините, оцетот и доматниот сок.
3. Поклопете ги и продолжете да ги пржите на тивок оган 1 час или додека да омекне месото. Јадењето не треба да биде суво туку треба да има свој сос што пуштил од состојките. По потреба, додајте малку топла вода.