За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 15 минути

1. Сварете го пилешкото месо во солена вода, исечкајте го и измешајте го со сос за скара.
2. Во тава на оган ставете ја тортиљата, наросете половина рендан кашкавал на половина од тортиљата, сос за скара, пилешко месо, исечкана праска, коријандер и завршете со остатокот од кашкавал.
3. Преклопете ја тортиљата и гответе од двете страни, 2-4 минути додека не стане темнокафена и додека кашкавалот целосно не се стопи.