За овој рецепт се потребни помалку од  60 минути

1. Млекото се вари со путерот.
2. Во врелото млеко се додава брашното.
3. Се меша и се трга од оган.
4. Се додаваат јајцата едно по едно и се меша со дрвена лажица.
5. На крај се додава пармезан, малку сол и се се меша.
6. Од тестото се вадат парчиња кнедли со влажна лажица и се ставаат во вода да се варат.
7. Од кога ќе се сварат се вадат со решеткаста лажица.
8. Се поливаат со стопен путер, прежена сланина или со запржен кромид.