Овој рецепт се подготвува за помалку од 40 минути

1. Во соодветен сад пенасто изматете ги жолчките и целото јајце со шеќерот (5 лажици), а потоа додајте ги маслото и брашното.
2. Добро соединете, па смесата ставете ја во претходно подмачкан и набрашнет плех и печете ја кората во загреана рерна на 200 степени додека зарумени.
3. Посебно изматете ги белките со 5 лажици шеќер во цврст снег.
4. Во малку млеко изматете пудинг, а преостанатите млеко и шеќер (12 лажици) ставете ги да зовријат, па сварете го изматениот пудинг.
5. Мешајте додека се згусне, па тргнете го од оган и постепено додавајте (лажица по лажица) снег од белки. Убаво промешајте со дрвена лажица.
6. Јагодите ситно исечкајте ги на парчиња, па додајте ги во филот. Готовата кора премачкајте ја со филот и украсете со јагоди.