Овој рецепт се подготвува за помалку од 50 минути

1. Во млако млеко растопете го квасецот. Солта, шеќерот, брашното, маслото и јајцата додавајте ги постепено. Замесете тесто и оставете го да одстои 10 минути.
2. Потоа развлечете го и исечете кругови со големина по желба. Оставете ги да постојат 10тина минути, а потоа пржете ги во врело масло.
3. Готовите крофни, додека се топли, извалкајте ги во шеќер  во кој е доданена ванила, цимет, каранфилче и наполнете ги или премачкајте ги со крем или мармалад.