За овој рецепт се потребни помалку од 50 минути

1. Тиквата исчистете ја, исечете ја на покрупни парчиња и печете ги во рерна додека омекнат.
2. Потоа изрендајте ги печените парчиња тиква и измешајте ги со циметот, шеќерот во прав и ванилиниот шеќер.
3. Во друг сад изматете ги јајцата и додајте ги во смесата.
4. Сето тоа измешајте го и додајте го брашното измешано со печивото (по потреба додајте уште брашно).
5. Од смесата со мокра лажица вадете крофнички и пржете ги во тенџере со поголемо количество масло.
6. Кога ќе ги вадите од тенџерето, вадете ги во чинија обложена со салфетка за да се исцедат од вишокот маснотија.
7. Готовите крофнички од тиква посипете ги со шеќер во прав или со мед и послужете ги.