За овој рецепт се потребни помалку од 120 минути

1. Октоподот ставете го да се вари 1 и пол час во вода со сок од 1 лимон, ловоров лист и кромид.
2. Во друг сад посебно сварете ги компирите во солена вода, па оставете ги да се оладат.
3. Варениот октопод исцедете го и исечкајте го со компирите.
4. Послужете во чинија со сечкан магдонос, масло, сол и бибер по вкус.