За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Спанаќот добро измијте го, па варете го во зовриена вода убаво да омекне.
2. Потоа ставете го врз цедалка да се исцеди и ситно исечкајте го.
3. Измешајте го во сад со изматените јајца (со виљушка), сол и бибер.
4. Ставете ги во намастена тава и пржете ги на умерен оган од едната страна.
5. Свртете ги на другата страна и додајте го ренданиот кашкавал и целите кругови шунка.
6. Гответе додека кашкавалот се растопи и сервирајте го омлетот веднаш.