Овој рецепт се подготвува за помалку од 50 минути

1. Белките заедно со шеќерот се матат со миксер, кога ќе се добие густа смеса се додава сокот од лимон.
2. Се мати уште малку и потоа се додаваат оревите и убаво се промешува.
3. Во тавче се става фолија за готвење и со мала лажичка се става од смесата врз фолијата. Се пече на 150 степени во загреана рерна. Кога ќе се испечат треба да се крцкави.