За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Модрите патлиџани измијте ги и исушете ги со крпа, преполовете ги и ставете ги во плех со хартија за печење (без да ги лупите). Печете ги додека убаво омекнат.
2. Потоа излупете ги и испасирајте ги.
3. Лукот, магдоносот, босилекот и пиперката ситно исечкајте ги и измешајте ги со модрите патлиџани.
4. Намазот прелијте го со масло, лимонов сок, посолете го и по желба (доколку сакате поинтензивен лут вкус) додајте и табаско лут сос.
5. Сервирајте го со печени лепчиња.