За овој рецепт се потребни помалку од 90 минути

1. Квасецот се рони со шеќерот во 1 дл млеко, па се остава да нарасне.
2. Остатокот од млекото се меша со киселото млеко, па се загрева да биде млако.
3. Јајцето пенасто со миксер се мати, се додаваат маслото, солта, мешавината од млеко и кисело млеко и нараснатиот квасец.
4. Постепено се додава брашно и се замесува мазно тесто. Се покрива со крпа и се остава да нарасне.
5. Потоа се дели на топки кои се притискаат со дланката и во средината им се става кулен и кашкавал.
6. Се обликува топченце и се става во намастен, тркалезен плех.
7. Постапката се повторува со сите состојки, се редат едно до друго и се оставаат кратко да нараснат.
8. Може да ја премачкате погачата пред печење со изматена жолчка и да ја посипете со сусам, па да ја ставите да се пече во рерна на 200 степени, 35-40 минути.