За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Лукот ситно се сечка и се мати заедно со жолчките, сол и бибер.
2. Настрана се мати снег од белките, па се мешаат со жолчките.
3. Смесата се става во подмачкано тавче и се пече во рерна.
4. Туната се цеди и се блендира со магдоносот.
5. Со туната се премачкува омлетот, па се витка во фолија и се остава во фрижидер 2-3 часа.