За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Пилешките гради исечкајте ги на ситни коцки.
2. На шампињоните отстранете им ги рачките и длабете ги за полнење.
3. Издлабените делови на шампињоните ситно исечкајте ги и измешајте ги со оризот, парчињата месо и ајварот.
4. Зачинете со сол, бибер, измешајте и со филот полнете ги шампињоните.
5. Во огноотпорен сад намастен со масло нанесете го преостанатиот фил и врз него наредете ги шампињоните.
6. Додајте 400 мл вода, попрскајте со масло, затворете го садот со алуминиумска фолија и ставете го во рерна.
7. Печете го во рерна на 190 степени, 30 минути, па извадете го од рерна и прелијте го со мешавина од кисела павлака и 100 мл вода.
8. Наросете ги печурките со рендан пармезан и вратете го садот во рерна на 200 степени и печете уште 10 минути.