За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Сварете ги тортелините според упатството на пакувањето.
2. Во тавче за пржење ставете малку маслиново масло и пропржете ги кромидот и лукчето.
3. Кога ќе омекнат, ставете го свежиот исечкан спанаќ и гответе само 1 минута.
4. Потоа додајте ги обарените и исечкани брокули и измешајте.
5. Зачинете со сол, бибер и црвен пипер.
6. На крајот ставете ја несолената урда и додајте ги сварените тортелини.
7. Измешајте добро и сервирајте.