Состојки
Палента
Палентата е стара намирница која во минатото ја сметале за храна на посиромашните слоеви и на селаните низ Европа поради ниската цена и достапноста. Се подготвувала неколку пати неделно, а денес претставува намирница во европските отмени ресторани и се послужува како прилог со месо или риба, меѓутоа оди во комбинација и со зеленчук. За американските Индијанци зборот пченка значи „она што го одржува животот“. Таа е веднаш зад пченицата и оризот како едно од најважните жита во светот.
Палентата не содржи многу масти, има ниска количина на прости шеќери и натриум, затоа претставува добра основа за здрав оброк која му дава енергија на организмот.
Со оваа состојка може да ги приготвите следниве рецепти
