Состојки
Црвен вински оцет
Оцетот веќе стотици години се користи како конзерванс, додаток во јадењата или како зачин.
Оцетот е производ на ферментација (вриење) на вино или некој друг алкохол. Квалитетот на оцетот зависи од квалитетот на алкохолот, кој преставува база за неговото создавање. Винскиот оцет може да се прави од бело или црно вино, шери, па дури и од шампањско, а оцетот ги задржува бојата и вкусот од виното кое е користено. Винската киселина е најзастапена во кујните на медитеранските земји.
Со оваа состојка може да ги приготвите следниве рецепти
