За овој рецепт се потребни помалку од 120 минути

1. Месото се посолува и се наросува со бибер, се мачка со масло и се пече по 10 минуит од секоја страна на скара или ако печете во рерна, се пече 25 минути во рерна на 250 степени.
2. Кромидот ситно се сечка, па се пржи со сувото месо.
3. Се додаваат ситно сечканите шампињони и пилешките дробови и се динстаат 10-тина минути.
4. Потоа се додава доматното пире, се зачинува со сол и бибер и се остава малку да се олади смесата.
5. Се додаваат 2 изматени јајца и добро се промешува.
6. Лиснатото тесто се сука во форма на правоаголник, па се нанесува 1/3 од приготвениот фил, а врз него месото.
7. Врз месото се распоредува преостанатиот фил, па тестото се ролува, така што спојот да биде одозгора.
8. Од преостанатото тесто се прават ленти и со нив се украсува ролатот.
9. Се мачка со жолчка и се става во тепсија обложена со хартија за печење.
10. Се пече 50 минути во рерна на 180 степени.