За овој рецепт се потребни помалку од 80 минути

1. Тиквата излупете ја, исчистете ја од семките и исечете ја на коцки.
2. Ставете ја во тенџере со вода на оган и варете ја малку да омекне (околу 20-тина минути), па потоа добро исцедете ја и оставете ја да се олади.
3. Изблендирајте ја тиквата во блендер или со алатка за пире.
4. Загрејте ја рерната на 180 степени.
5. Измешајте 1 чаша од пирето од тиква, јајцата, маслото и ванилата. Додајте го шеќерот и добро измешајте.
6. Во друг сад измешајте ги брашното, солта, содата бикарбона, печивото и зачините. Додајте ги во садот со пирето од тиква и добро измешајте да се соедини смесата.
7. Претурете во намастен четвртасто тавче обложено со хартија за печење и печете околу 45 минути во веќе загреаната рерна.
8. Проверете со чепкалка дали е печен – боцнете и ако чепкалката излезе чиста, извадете го лебот од рерна.
9. Од истиот рецепт може да направите и мафини – печете ги 20 минути на 190 степени.