За овој рецепт се потребни помалку од 80 минути

1. Тиквичката и модриот патлиџан исечете ги на тенки кругови и кратко испечете ги во рерна.
2. Тавата за печење премачкајте ја со масло и наредете ги круговите зеленчук.
3. Одозгора премачкајте ги со маслиново масло, посолете и ставете во рерна на 180°C да се печат 10-тина минути колку да омекнат.
4. Во друг сад исечкајте 2 домати на коцки и додајте ги во доматниот сос, мешајте и посолете.
5. Секоја кора од лазањите премачкајте ја со маслиново масло и со песто сос.
6. Потоа наредете половина од круговите од тиквичка и модар патлиџан, врз нив додајте 1/3 од мешавината доматен сос и сечкани домати.
7. Наредете половина од сечканите маслинки, коцките сирење и половина од ренданиот кашкавал.
8. Наредете 3 нови парчиња лазањи и повторете ја постапката и врз вториот ред.
9. Лазањите премачкајте ги со маслиново масло и со песто сос, па ставете 3 парчиња лазањи.
10. На последниот слој издрендајте кашкавал, пармезан, посипете со маслѝиново масло, доматен сос и наредете кругови тиквички и домати.
11. Печете 15 минути во рерна на 200°C, потоа тавата покријте ја со алуминиумска фолија и продолжете да печете уште околу 30-40 минути.