Состојки
Шира од грозје
Ширата е свежо овошен сок (вообичаено гроздов сок) добиен со гмечење, цедење и пресување на овошјето. Остатокот (цврстиот дел) што ги содржи семките, кожата и дршките на овошјето се вика комина. Правењето шира е првиот чекор во производството на вино.
Со оваа состојка може да ги приготвите следниве рецепти
