Состојки
Сушен зеленчук
Дехидрираниот сушен зеленчук може мошне успешно да се употреби за приготвување на сите видови јадења во кои се користи свежиот зеленчукот. Времето потребно за дехидрирање е кусо, a деловите зеленчукот ги добиваат сите карактеристики на свежите производи. Јадењата со дехидриран зеленчук се подготвуваат едноставно и два до трипати побрзо од јадењата од свежи продукти.
Со оваа состојка може да ги приготвите следниве рецепти
