Состојки
Јагнешки изнутрици
Тука спаѓаат сите јадливи внатрешни органи на јагнето - црниот џигер, белиот џигер, срцето и слезинката. Обично се користат како состојка за подготовка на традиционални јадења на македонската трпеза од кои дроб сарма, јагнешка чорба и слично.
Со оваа состојка може да ги приготвите следниве рецепти
