Состојки
Кафеав шеќер
Кафеав шеќер е шеќерен производ со специфична боја што се должи на присуство на меласа (густ, сладок темнокафен сок кој е нус производ при процесот на кристализација што се случува при производството на шеќер) која се додава во текот на обработката на шеќер. Во најдобар случај, ваквиот шеќер е делумно рафиниран, но често е подеднакво рафиниран како и белиот, а меласата му дава единствен вкус и својства при користењето.
Кафеавиот шеќер е намирница што се користи во многу интегрални рецепти, десерти и слично.
Со оваа состојка може да ги приготвите следниве рецепти
