Состојки
Куркума
Куркума (Curcuma longa) e повеќегодишно растение со потекло од Јужна Азија. Припаѓа на семејството на Ѓумбир и се употребува како зачин. Се карактеризира со портокалово-златна боја и горчливо-лут вкус.
Имено, куркумата претставува благотворен зачин кој делува лековито на човечкиот организам и се користи во пакистанската, индиската и бангладешката кујна. Во нашите предели, куркума во прав е достапна состојка во речиси секоја билна аптека или продавница за здрава храна.
Со оваа состојка може да ги приготвите следниве рецепти
