Состојки
Лупени домати од конзерва
Лупени домати од конзерва се зрели домати со интензивно црвена боја, без лушпа, кои по бербата се конзервираат и се користат во кулинарството како состојка во многу солени јадења, сосови, паста и слично. Доматите може да се применуваат на бројни начини. Свежи, исечени на парчиња или измешани во салати-тие се секогаш вкусни. Исто така може да се најдат во форма на лупени домати во конзерва.
Имено, доматот е вкусен и лековит зеленчук кој кај нас доста се одгледува и често се користи во исхраната, било како свеж, во форма на сок или како додаток на јадењата. Претставува високовредна намирница која во себе содржи многу малку масти, калории и холестерол, а обилува со витамини А и Ц, со бета каротин и минерали. Доматот содржи и ликопен кој е јак антиоксиданс од групата на каротиноиди.
Со оваа состојка може да ги приготвите следниве рецепти
