За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Јагулата се чисти, се мие во неколку води, а потоа се засекува на неколку места, сè до коските.
2. Лукот, магдоносот и лимонот се сечкаат на парчиња.
3. Сето ова се става во еден сад, се додава оцетот, малку ситен бибер и 100 грама маслиново масло.
4. Јагулата се става во земјен сад, се посолува, се посипува со подготвената смеса, ѝ се додава уште малку вода и се пече.