За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Пастрмките се мијат, се чистат и потоа се сечат на парчиња.
2. Компирите и морковите се мијат, се лупат и потоа се сечат на крукчиња.
3. За секое лице посебно се подготвува фолија на тој начин што во неа се ставаат неколку парчиња пастрмка, малку брокула, малку сечкани моркови и сечкани компири.
4. Потоа рибата и зеленчукот се зачинуваат со сол, вегета, оригано, рузмарин и босилек, па се посипуваат со маслиново масло и секое пакетче добро се затвора.
5. Така завитканите риби се печат во загреана рерна на 220 степени, околу 20-25 минути, потоа се сервираат.