За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 50 минути

1. Тиквичките, модрите патлиџани и пиперките исечете ги на коцкички, а потоа ставете ги врз хартија за печење во огноотпорен сад и додајте сол, бибер, лебни трошки и масло. Измешајте и печете во рерна на 180°C околу 40 минути и потоа оставете да се олади.
2. Оризот сварете го во солена вода, a потоа исцедете го и исплакнете го под ладен млаз вода.
3. Сервирајте го оризот во сад и додајте ги испечените зеленчуци. Измешајте ја салатата и додајте исечкани шери домати, маслинки, исечкан магдонос, исечкан лук и масло. Повторно убаво промешајте и пред сервирање ставете ја салатата неколку часа во фрижидер.