За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 15 минути

1. Свежото цвекло се сечка на што поситно и се става во тенџере со вода да се вари.
2. Кога ќе омекне, се цеди и се остава да се олади.
3. Во тегла со средна големина се става ред од свареното цвекло, сол, 1-2 лажици рендан рен и 1-2 лажици масло. Повторете ја постапката додека не се наполни теглата некаде повеќе од половина. На крај ставете 1 лажичка ким, шеќер и прелијте со 1-2 супени лажици оцет. Затворете ја теглата и оставете да отстои 24 часа.