За овој рецепт се потребни помалку од 20 минути

1. Измијте го и исчистете го карфиолот и одделете ги цветовите.
2. Ставете го да се вари во тенџере со зовриена солена вода околу 15-тина минути.
3. Потоа внимателно исцедете го од водата и ставете го во подлабок сад.
4. Во меѓувреме исечкајте ги магдоносот и лукот.
5. Маслинките исечкајте ги на половинки и извадете им ги семките.
6. Потоа сите состојки измешајте ги во садот со карфиолот, додајте го маслиновото масло и измешајте.