За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Тиквичките се лупат и се сечат на тркалца. Се пржат во загреано масло да заруменат, а потоа се ставаат во еден сад.
2. Во друг сад се реди еден дел од пржените тиквички, потоа се става малку сол, па се става од ситно сечканиот лук, потоа се попрскува со оцет.
3. Постапката со редење се повторува додека има тиквички. Потоа се оставаат да впијат еден час за убаво да впијат од течноста.
4. Во сад за салата се истура павлаката и внатре се ставаат тиквичките, исцедени од течноста со оцетот.
5. Се зачинува со оригано и бибер по вкус, се меша и се послужува.