За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Шипките измијте ги и исчистете ги со тоа што ќе ги засечете на краевите, а потоа распоредете ги во стаклени шишиња.
2. Во тенџере сварете ги водата и шеќерот додека не се растопи шеќерот, а потоа со добиениот шербет прелијте ги шипките во шишињата. Затворете убаво и оставете да се оладат на собна температура.
3. Шипките во шишињата се оставаат да отстојат околу 3 месеца.
4. После тоа, процедете го виното, сипете во флаши и затворете ги.