Рецепти
Чоколадно брауни со портокал
Направете ги овие луксузни чоколадни браунис кои се карактеризираат со два вкуса од чоколадо и портокал како десерт. Верувајте дека сите ќе бараат репете
ТИП НА РЕЦЕПТ
ДесертТИП НА КУЈНА
Американска кујнаКОМПЛЕКСНОСТ
ЛесноСЕРВИРАЊЕ
12 лицаВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА
40 - 60 минути
0
/
5
СОСТОЈКИ Конвертор
Јајце(4 )
Шеќер(2 Чаши)
Брашно(1 1/4 Чаши)
Какао(1 Чаша)
Путер(1 3/4 Чаши)
Рендана кора од портокал(1 Супена лажица)
Шеќер во прав(3 1/2 Чаши)
Сок од портокал(3-4 Кафени лажици)
Црно чоколадо(120 Грама)
Гриз(2 Кафени лажици)
ПОДГОТОВКА
Овој рецепт е готов за помалку од 40 минути
- Загрејте ја рерната на 180°C. Во тава за печење ставете хартија за печење која ќе излегува малку над рабовите на тавата и малку намрсете ја хартијата. Во голем сад измешајте ги јајцата и шеќерот. Мешајте со електричен миксер околу 5 минути додека смесата не стане еднолично жолта и не згусне. Во помал сад измешајте ги брашното и какаото, додадете ги во јајцата и измешајте се заедно. Во оваа смеса додате го стопениот путер (1 чаша) и измешајте за се соединат. Смесата претурете ја во претходно спремена тава и размачкајте ја.
- Печете во претходно загреаната рерна околу 30 минути и од време на време проверувајте со чечкалица боцната во центарот. Кога чечкалицата ќе излезе чиста, извадете го браунито и оставете го да се лади во тавата.
За филот:
- Во голем сад, измешајте ги 1/4 чаша путер и кората од портокал. Додадете 1 чаша шеќер во прав и една лажичка сок од портокал, цело време мешајќи додека не се соединат. Додадете го останатиот шеќер во прав и доволно од сокот од портокал за да добиете фил со густина која може да се намачка. Премачкајте го браунито со филот и ставете го да се лади околу половина час.
- Во меѓувреме стопете ја чоколадата и 1/2 чаша путер. Кога ќе се стопи и соедини додадете го и измешајте го течниот засладувач оставете да се излади 15 минути.
- Полека турете ја стопената чоколада врз филот на браунито и нежно размачкајте да биде еднаква. Оставете да се излади. Изладеното брауни извадете го од тавата и исечкајте на коцки.
Калкулатор за мерни единици
Тежина
во
Волумен
во
Должина
во
Температура
во