За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Исчистените и измиени скуши засечете ги на повеќе места.
2. Зачинете ги со сол, вегета и наполнете ги со мешавина од ситно сечкани магдонос и лук.
3. Наредете ги скушите во тава намастена со масло и попрскајте ги со масло.
4. Во тавата додајте кришки лимон, оцетот, уште магднос и црвен пипер. Зачинете со уште вегета и додајте го виното.
5. Печете ја рибата во рерна на 200°C околу 30 минути.