За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Во тенџере на умерена температура пропржете ги згмечениот лук и сечканиот кромид со малку масло, околу 2-3 минути.
2. Откако ќе омекнат лукот и кромидот, во тавата додајте ги сечканите парчиња морков, сечканата јаболка и ѓумбирот. Гответе уште 5 минути.
3. Тиквата излупете ја, исчистете ја и исечкајте ја на парчиња, па додајте ги во тавата заедно со морска сол, куркума, темјан, цимет и бибер. Измешајте добро и гответе уште 5 минути.
4. Налијте од зеленчуковата супа и млекото. Оставете да зоврие, па намалете ја температурата и покријте со капак. Гответе околу 20 минути додека зеленчуците омекнат.
5. Потоа тргнете од оган и додајте го свежиот сок од лимон и јаворовиот сируп.
6. Со рачен блендер или миксер измиксајте ја супата за да добиете густа, кремаста смеса. Пробајте ја дали е добра по вкус и додајте сол и бибер по вкус.
7. Супата послужете ја веднаш додека е топла, декорирајте ја со свежи јаболки по желба, семки од тиква или ореви.