Овој рецепт се подготвува за помалку од 10 минути

1. Ставете вода во тенџерето и кога ќе почне да врие, намалете ја температурата, скршете ги јајцата внимателно и оставете ги да се варат 5 минути без да ги мешате. Потоа внимателно со лажица извадете ги и тргнете ги на страна.
2. Во меѓувреме потпечете ги лепчињата, ставете авокадо над нив, потоа ставете го и јајцето и одозгора поросете со рендан пармезан, сол и бибер.