За овој рецепт се потребни помалку од 55 минути

1. Измешајте 100 г брашно со квасецот и со 60 мл вода.
2. Добиеното тесто покријте го со крпа и оставете го да стасува 1 час.
3. Потоа во друг сад додајте го останатото количество вода и брашно, солта, замесете тесто и тоа оставете го да стасува 1 час.
4. Двете стасани топки тесто поделете ги на два дела.
5. Расукајте го секој дел во четвртаста, долга коричка, па превиткајте го како ролат.

6. Четирите багети оставете ги да стасаат уште 1 час.

7. Потоа префрлете ги во плех врз намастена хартија за печење. Одозгора премачкајте ги со мешавина на вода и масло и засечете ги накосо со нож на површината.

8. Печете ги во претходно загреана рерна на 230 степени додека добијат убава боја, околу 10 минути, па потоа намалете на 200 и допечете ги уште 15-тина минути.