За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Карфиолот се меле во блендер. Потоа се става да се вари во зовриена вода 2-3 минути на средна температура.
2. Ги додаваме мелените бадеми и безглутенското брашно (може брашно од хељда) и мешаме додека не се соединат.
3. По желба додајте и 3 јајца за подобро да се соединат состојките, но за веганска варијанта изоставете ги, не прави голема разлика.
4. Смесата ја ставаме во сад за печење и ставаме одозгора маслиново масло и морска сол. Печеме на 200 степени, 20 минути. Го вадиме садот и додаваме тофу сирење, сечкана пиперка, модар патлиџан, тиквичка, брокула, чили сос, доматен сос, оригано и печурки.