За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Компирите се мијат и се варат заедно со лушпата. Потоа откако ќе се сварат, се лупат, се сечат на резанки и се додава кромидот претходно излупен и исечкан на резанки. Се зачинува со вегета, се додаваат маслото и оцетот и полека се меша.
2. Сарделите се чистат и се валкаат во брашно.
3. Лукчето се сечка и кратко се пржи во масло, се додаваат сарделите и резанките лимон и се полива со виното. Се додава коцката за супа и малку сол и се вари 5-6 минути.
4. Потоа се додаваат 200 милилитри вода и ситно сечкан магдонос. Се вари уште 10 минути да испари течноста. Сарделите се сервираат со компир салатата.