Состојки
Кајмак
Кајмак претставува млечен производ со мек, кремлив состав и благо-кисел вкус. Се добива со ферментација на млечната маст издвоена во текот на варењето на сирово кравјо млеко. Традиционално се произведува во ридските предели на Балканот. Се користи како состојка во печена храна, месо, тестенини и слично.
Со оваа состојка може да ги приготвите следниве рецепти
