Состојки
Млад компир
Компирот (Solanum tuberosum) е растение од видот скриеносеменици од семејството на Зрновидни со потекло од Јужна Америка. Претставува исклучително хранлив, коренест зеленчук. Се одгледува во сите делови на земјата и се користи за исхрана на луѓето и домашните животни, бидејќи поседува подземно стебло богато со скроб. Покрај скробот, компирот содржи сложени јаглехидрати, растителни влакна, бета каротин и витамини од кои витамин А, витамин Ц и битамин Б6. Благодарение на уникатната биолошка вредност на компирот и изобилството на хранливи материи, витамини и минерали, ова едногодишно растение се смета за едно од најхранливите.
Со оваа состојка може да ги приготвите следниве рецепти
