Овој рецепт се подготвува за помалку од 40 минути

1. Се мачка тавата со масло. Се редат 2 кори врз тавата, се прскаат со кисела вода и масло. Третата кора се гужва и се става во тавчето. И таа се прска.
2. Потоа се става филот од перуки.
3. Се до крај се редат корита на ист начин и филот.
4. На крај последната кора се гужва. Се виткаат краевите од корите што висат во вид на плико. Се посипува со останата течност од киселата вода и маслото. Се остава да отстои 10 минути и во загреана рерна на 220 степени се пече 20-25 минути.

Фил:

1. На малку масло го пржиме лукот. Исечканите шампињони ги додаваме и ги динстаме додека не испари течноста. По желба зачинуваме со сол, бибер и оригано.