За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 150 минути

1. Кивите убаво излупете ги, измијте ги и исечете ги на коцки. Ставете ги во стаклени чинии и додајте шеќер.
2. Лимонот добро измијте го, изрендајте му ја кората и исцедете го сокот. Сокот додајте го со кивите и оставете ги да отстојат така околу 3 часа. Повремено мешајте ги.
3. Кивите ставете ги во шерпа и гответе ги 1 час додека џемот се згусне. Често мешајте и отстранувајте ја пената.
4. Готовиот џем од киви распоредете го во стрерилизирани и целосно суви тегли, па затворете ги. По желба во секоја тегла можете да додадете по 1 кафена лажица рум.