За овој рецепт се потребни помалку од 120 минути

1. Свежиот квасец стасува во млака вода со две лажички шеќер. Квасецот се дели и се става во два длабоки сада.
2. Во едниот сад квасецот се меша со една лажичка сол, една лажица масло, 200 мл млака вода и белото брашно, а во другиот сад квасецот се меша со две лажички сол, две лажици масло, 300 мл млака вода и интегралното брашно.
3. Убаво сè се меша и се остава да стаса 15 минути. Се вади тестото и се прават кори. Во интегралната кора се става мал дел од белата кора и сето тоа се витка.
4. Така свитканата интегрална кора се става во остатокот на белата кора и оваа убаво се витка во облик на векна. Векната се засекува со нож одозгора и се остава да стаса 1 час.
5. Се пече на 200°C околу 25 минути. Кога ќе се извади од рерна се покрива со мокра крпа. За да биде кората тенка и крцкава, додека се пече векната во рерната треба да има сад со солена вода.