За овој рецепт се потребни помалку од 100 минути

1. Брашното и солта се мешаат со путерот рачно сè додека се добие песоклива текстура. Потоа се додава 1 јајце и водата и се замесува тесто.
2. Тестото се става во пластично ќесе и се остава во фрижидер 30 минути.
3. Кромидот и морковите ситно се сечкаат и се пржат во малку масло. Се додаваат зачините, освен ориганото.
4. Спанаќот се обарува во врела вода, се цеди и се додава во веќе омекнатите кромид и моркови.
5. Откако спанаќот малку ќе се пропржи, се додаваат ориганото и урдата и се промешува.
6. Тестото се вади од фрижидер, се сука, се става во плех, се внимава да има тесто и по краевите.
7. Смесата со спанаќ се става над кората и се прелива со 3 изматени јајца и киселото млеко. Одозгора се ставаат семки од сончоглед, сусам и други семки по желба.
8. Се пече во загреана рерна на 180°C околу 1 час.