За овој рецепт се потребни помалку од 90 минути

1. Компирите се лупат, се варат во солена вода и се пасираат.
2. Во садот со пасирани компири се додаваат брашното, маслото и сол по вкус, па се замесува тесто.
3. Тестото се остава да отстои половина час.
4. За фил: се мешаат ренданата шунка, јајцата и киселата павлака и се додава малку црн пипер.
5. Тестото се дели на 4 дела, секој дел посебно се расукува и на крај се става од филот, па се витка како кифла и се реди во подмачкан плех.
6. Наредените кифли се премачкуваат со жолчка и се печат на умерена температура додека заруменат.