За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Брокулата, карфиолот и обарените компири ситно се сечкаат, се пасираат и нежно се мешаат со исечканата китка магдонос, јајцето и 100 гр брашно, па се месат ќофтиња.
2. Се прават плескавици и се пржат од двете страни додека убаво заруменат.
3. На оган со малку путер се пржи кромидот, се додава малку брашно да зарумени и му се додава млекото. Смесата се меша и се прави бешамел сос.
4. Готовите ќофтиња се преливаат со сосот и се наросува одозгора сечкан магдонос.