За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Во тава (може земјена) се ставаат исчистени и исечкани компирите, модриот патлиџан, пиперките, кромидот, потоа и ренданите домати. Се додава и 250 мл вода, па се става на оган да проврие.
2. Откако состојките ќе зовријат, се додаваат солта и малку вегета.
3. Откако убаво ќе зоврие смесата, на површината на тавата полека се става оризот, па по 15-тина минути се става лесна запршка.
4. Запршката се прави со малку масло, 1 лажиче брашно и црвен пипер (се пржат).
5. Готовата запршка се истура одозгора насекаде во тепсијата, потоа јадењето се потпекува во рерна околу половина час.